烘培用「專業烤箱」

專業烤箱購買須知：

1.上下火分開控制  
2.有溫度表  
3.可預熱爐溫  
4.要有窗口可觀看烤培狀況 
5.最好有可定時功能」

「旋風烤箱適合烤餅乾類與鬆餅類 上色較均勻 但不適合烤麵包與西點」
「專業烤箱的指示燈亮時 表示正在加熱」
「烤箱面板上的溫度表是爐子內的溫度 並不等於上火或下火控制的溫度」
「專業烤箱價格 依我詢問的結果 小型桌上型烤箱 全新一台1萬5 至於二手的 最便宜也要1萬」
「專業烤箱為22O伏特」



這台是桌上型的專業烤箱 而且尺寸已經是最小的了...................
這台烤箱實體........等於一台冷氣機的大小.........

用家庭式烤箱也可烤培 不過烤出的品質當然是比不上專業的......